<h1>第152章</h1>
刚摘下的杏子新鲜可口,散发着浓郁的果香,轻轻一咬果皮就破开了,微涩的酸意刺激着味蕾。但很快,甜味缓缓渗出,就像蜂箱里的蜂蜜,将酸味巧妙中和,让果肉的甜味变得富有层次。
果肉鲜嫩多汁,每一次咀嚼都伴随着汁水的迸发,清爽的口感直沁心脾。
艾米很快就将做面包剩下来的那几颗杏子吃了个一干二净,并且还有些意犹未尽。
她又拿起面前的蔓越莓碗。
里面的蔓越莓个个长得像红宝石一样。
这么漂亮,一定好吃吧?
艾米攥起一把放入口中,大口咀嚼。
瞬间,一股难以言喻的酸涩的味道在口中弥漫开来,就像几十颗绿得不行的青苹果的酸味共同在口腔爆发。
——她怎么会忘了,要小心这种带“莓”的水果!
艾米被酸得整张脸都皱了起来,想把嘴里的酸味炸弹吐出来,但又不想浪费自己辛辛苦苦种出来的劳动成功,稍微嚼了嚼,闭着眼睛咽了下去。
她打开冰箱,拿出里面的冰镇枫糖浆猛喝了好几口,这才缓解了那股让人难以忍受的酸涩。
事实证明,直接吃蔓越莓是行不通的——或许有人可以做到,但那个人绝对不是她。
不过艾米并没有打算放弃,甚至她在这方面很有经验。
因为太酸而难以直接食用的果子可以用来做什么?
当然是做成果酱了。
说干就干,艾米动手,开始制作蔓越莓果酱。
因为蔓越莓已经洗净,清洗的步骤可以直接省略,她将这些新鲜干净的蔓越莓放入锅中,加入大量的砂糖和水,开锅点火。
锅里的温度渐渐热了起来。
蔓越莓在锅中翻滚着,随着温度的升高开始慢慢变软,果肉与果核自动分离,将整锅糖水都染成了红色,浓郁的莓果清香飘了一屋子。
艾米用勺子不停地搅拌着,防止果酱粘锅。
渐渐地,蔓越莓果酱变得越来越浓稠,颜色也变得更加鲜艳。
艾米继续搅拌着,直到果酱变得浓稠适中,达到了她想要的状态。她迅速将火关掉,把蔓越莓果酱倒入一个干净的玻璃罐,放进冰箱让它冷却。
这时候她又要感叹“有钱真好”了——从前遇到这种情况,她大概只能等待刚做好的果酱自然冷却,而现在她拥有了一台冰箱,可以比从前更方便迅速地品尝到心心念念的果酱。
有钱真好!
大约五分钟之后,面包机的指示灯开始闪烁。
酸奶杏子面包做好了。
打开面包机,一股浓郁的果香和面包的香气扑鼻而来。
做好的面包整体是圆润的椭圆形,被烤成了金棕色,面包的表面点缀着一颗颗金黄的杏子果肉。经过烤制,杏子果肉微微收缩,边缘处呈现淡淡的焦糖色,仿佛披上了一层甜蜜的糖衣。
从面包在烤制过程中裂开的裂缝中,还能隐约看到里面若隐若现的酸奶痕迹,看起来十分诱人可口。
酸甜的杏子、浓郁的酸奶、清香的小麦,共同组合成了一个营养又美味的面包。
艾米将面包从机器里面拿出来,等它稍微冷却后,用刀切成了均匀的片状。
这时候放在冰箱里的蔓越莓果酱也冷却得差不多了。
艾米将冷却完毕的蔓越莓果酱拿了出来。
盛放在玻璃罐中的蔓越莓果酱呈现出深沉浓郁的红色,凑近去看,还能瞧见一些蔓越莓果肉的碎粒均匀地分布在果酱之中。
轻轻晃动玻璃罐,果酱缓慢流着,就像一团柔软并且富有韧性的红色凝胶,光是看着就觉得酸酸甜甜,很适合涂抹在面包上面。
切好的酸奶杏子面包和蔓越莓果酱一同摆放在餐桌上面。
艾米拿起一片酸奶杏子面包,把蔓越莓果酱涂抹在上面,低头咬下一口。
嗯——松软的面包在齿间散开,带着酸奶发酵后的醇厚奶香还有杏子果肉的清新果香,温柔地包裹着味蕾。
面包吸收了蔓越莓果酱的酸甜汁水,变得更加湿润酸甜;果酱又在面包的衬托下,显现出细腻的质感。
整片面包既有麦香打底,又有酸奶和杏子的清新甘甜,更有蔓越莓果酱的酸甜作为点缀,好吃极了。
艾米享受着美味的早餐,整个人的心情都好了起来。
吃完早餐,她收拾干净厨房,从咖啡机里接了一杯咖啡,拧好盖子放入背包。
今天是秋季十三日,出海捕鱼的日子。
尽管下雨,但艾米依然不想错过这次机会,她带上各种钓鱼工具,穿了一身厚厚的衣服,骑着摩托车来到海边。
她先去了南茜的店铺,准备购买一些鱼饵——自从有了虾笼,鱼饵的使用量明显大大提高了。
就像成猪来到农场之后干草的消耗量大大增加一样。
说起来,嘟嘟和皮皮来到她的农场也有一段时间了,但艾米仍然没看到这两只猪有什么寻找松露的迹象。
这还是温妮莎口中的“能够更快找到松露的两只成猪”。
当然,她并没有要怪谁的意思,只是忍不住感叹:成猪找松露的速度都已经这么慢了,要是买两只小猪崽从头开始,那要花费多长时间?
艾米不后悔自己选择了嘟嘟和皮皮。
买完鱼饵,她来到码头,发现海伦已经站在老地方等她了。
海伦今天穿着一身帅气的雨衣,站在码头上,尽管远远地就看到艾米骑着摩托车朝着她的方向驶来,但脸上并没有露出往常那种高兴的表情。
直到艾米来到她身边,摘下头盔,海伦这才满脸惊讶地说:“哎呀,艾米,原来是你,我差点没认出来——你戴着头盔的样子真是太帅了!”
“是吗?我倒是没考虑过帅不帅这些问题。”艾米笑着说,“我就是觉得戴着头盔安全一些。”
海伦走到艾米的摩托车旁边,仔细看了看,夸赞道:“这辆摩托车不错,红黑颜色简直太酷了,是新买的吗?”
“刚买不久。”艾米点了点头,“骑起来还挺舒服的,主要是速度很快。”
海伦羡慕地说:“我也想买一辆摩托车了,骑着摩托车在海边兜风,肯定很过瘾。”
艾米鼓励她:“可以买一辆试试,等你平常不出海的时候骑着玩玩。”
“我会试试的!”
两人边说边登上船只,准备开始今天的钓鱼之旅。
第76章
和春天夏天相比, 秋天的海多了几分凉意,特别是在下雨的时候。
凛冽的海风裹挟着细密的雨丝,就像冰针一样往人身上乱扎。
艾米裹紧了身上的衣服, 站在摇晃的船头,眉头微微皱起。
她望着那片雾气朦胧的海面,从前让她心醉的海景,此时也没有心情去欣赏了。
实在是太冷了。
尽管如此,艾米并不后悔今天的出海之行,只是有些发愁:仅仅是秋天就已经达到这种程度了,等到冬天该怎么办?
该不会在船上冻晕过去吧。
她这样想着,也就这样问了出来:“海伦,冬天我们出海的时候,是不是要穿特别多的衣服?”
刚摘下的杏子新鲜可口,散发着浓郁的果香,轻轻一咬果皮就破开了,微涩的酸意刺激着味蕾。但很快,甜味缓缓渗出,就像蜂箱里的蜂蜜,将酸味巧妙中和,让果肉的甜味变得富有层次。
果肉鲜嫩多汁,每一次咀嚼都伴随着汁水的迸发,清爽的口感直沁心脾。
艾米很快就将做面包剩下来的那几颗杏子吃了个一干二净,并且还有些意犹未尽。
她又拿起面前的蔓越莓碗。
里面的蔓越莓个个长得像红宝石一样。
这么漂亮,一定好吃吧?
艾米攥起一把放入口中,大口咀嚼。
瞬间,一股难以言喻的酸涩的味道在口中弥漫开来,就像几十颗绿得不行的青苹果的酸味共同在口腔爆发。
——她怎么会忘了,要小心这种带“莓”的水果!
艾米被酸得整张脸都皱了起来,想把嘴里的酸味炸弹吐出来,但又不想浪费自己辛辛苦苦种出来的劳动成功,稍微嚼了嚼,闭着眼睛咽了下去。
她打开冰箱,拿出里面的冰镇枫糖浆猛喝了好几口,这才缓解了那股让人难以忍受的酸涩。
事实证明,直接吃蔓越莓是行不通的——或许有人可以做到,但那个人绝对不是她。
不过艾米并没有打算放弃,甚至她在这方面很有经验。
因为太酸而难以直接食用的果子可以用来做什么?
当然是做成果酱了。
说干就干,艾米动手,开始制作蔓越莓果酱。
因为蔓越莓已经洗净,清洗的步骤可以直接省略,她将这些新鲜干净的蔓越莓放入锅中,加入大量的砂糖和水,开锅点火。
锅里的温度渐渐热了起来。
蔓越莓在锅中翻滚着,随着温度的升高开始慢慢变软,果肉与果核自动分离,将整锅糖水都染成了红色,浓郁的莓果清香飘了一屋子。
艾米用勺子不停地搅拌着,防止果酱粘锅。
渐渐地,蔓越莓果酱变得越来越浓稠,颜色也变得更加鲜艳。
艾米继续搅拌着,直到果酱变得浓稠适中,达到了她想要的状态。她迅速将火关掉,把蔓越莓果酱倒入一个干净的玻璃罐,放进冰箱让它冷却。
这时候她又要感叹“有钱真好”了——从前遇到这种情况,她大概只能等待刚做好的果酱自然冷却,而现在她拥有了一台冰箱,可以比从前更方便迅速地品尝到心心念念的果酱。
有钱真好!
大约五分钟之后,面包机的指示灯开始闪烁。
酸奶杏子面包做好了。
打开面包机,一股浓郁的果香和面包的香气扑鼻而来。
做好的面包整体是圆润的椭圆形,被烤成了金棕色,面包的表面点缀着一颗颗金黄的杏子果肉。经过烤制,杏子果肉微微收缩,边缘处呈现淡淡的焦糖色,仿佛披上了一层甜蜜的糖衣。
从面包在烤制过程中裂开的裂缝中,还能隐约看到里面若隐若现的酸奶痕迹,看起来十分诱人可口。
酸甜的杏子、浓郁的酸奶、清香的小麦,共同组合成了一个营养又美味的面包。
艾米将面包从机器里面拿出来,等它稍微冷却后,用刀切成了均匀的片状。
这时候放在冰箱里的蔓越莓果酱也冷却得差不多了。
艾米将冷却完毕的蔓越莓果酱拿了出来。
盛放在玻璃罐中的蔓越莓果酱呈现出深沉浓郁的红色,凑近去看,还能瞧见一些蔓越莓果肉的碎粒均匀地分布在果酱之中。
轻轻晃动玻璃罐,果酱缓慢流着,就像一团柔软并且富有韧性的红色凝胶,光是看着就觉得酸酸甜甜,很适合涂抹在面包上面。
切好的酸奶杏子面包和蔓越莓果酱一同摆放在餐桌上面。
艾米拿起一片酸奶杏子面包,把蔓越莓果酱涂抹在上面,低头咬下一口。
嗯——松软的面包在齿间散开,带着酸奶发酵后的醇厚奶香还有杏子果肉的清新果香,温柔地包裹着味蕾。
面包吸收了蔓越莓果酱的酸甜汁水,变得更加湿润酸甜;果酱又在面包的衬托下,显现出细腻的质感。
整片面包既有麦香打底,又有酸奶和杏子的清新甘甜,更有蔓越莓果酱的酸甜作为点缀,好吃极了。
艾米享受着美味的早餐,整个人的心情都好了起来。
吃完早餐,她收拾干净厨房,从咖啡机里接了一杯咖啡,拧好盖子放入背包。
今天是秋季十三日,出海捕鱼的日子。
尽管下雨,但艾米依然不想错过这次机会,她带上各种钓鱼工具,穿了一身厚厚的衣服,骑着摩托车来到海边。
她先去了南茜的店铺,准备购买一些鱼饵——自从有了虾笼,鱼饵的使用量明显大大提高了。
就像成猪来到农场之后干草的消耗量大大增加一样。
说起来,嘟嘟和皮皮来到她的农场也有一段时间了,但艾米仍然没看到这两只猪有什么寻找松露的迹象。
这还是温妮莎口中的“能够更快找到松露的两只成猪”。
当然,她并没有要怪谁的意思,只是忍不住感叹:成猪找松露的速度都已经这么慢了,要是买两只小猪崽从头开始,那要花费多长时间?
艾米不后悔自己选择了嘟嘟和皮皮。
买完鱼饵,她来到码头,发现海伦已经站在老地方等她了。
海伦今天穿着一身帅气的雨衣,站在码头上,尽管远远地就看到艾米骑着摩托车朝着她的方向驶来,但脸上并没有露出往常那种高兴的表情。
直到艾米来到她身边,摘下头盔,海伦这才满脸惊讶地说:“哎呀,艾米,原来是你,我差点没认出来——你戴着头盔的样子真是太帅了!”
“是吗?我倒是没考虑过帅不帅这些问题。”艾米笑着说,“我就是觉得戴着头盔安全一些。”
海伦走到艾米的摩托车旁边,仔细看了看,夸赞道:“这辆摩托车不错,红黑颜色简直太酷了,是新买的吗?”
“刚买不久。”艾米点了点头,“骑起来还挺舒服的,主要是速度很快。”
海伦羡慕地说:“我也想买一辆摩托车了,骑着摩托车在海边兜风,肯定很过瘾。”
艾米鼓励她:“可以买一辆试试,等你平常不出海的时候骑着玩玩。”
“我会试试的!”
两人边说边登上船只,准备开始今天的钓鱼之旅。
第76章
和春天夏天相比, 秋天的海多了几分凉意,特别是在下雨的时候。
凛冽的海风裹挟着细密的雨丝,就像冰针一样往人身上乱扎。
艾米裹紧了身上的衣服, 站在摇晃的船头,眉头微微皱起。
她望着那片雾气朦胧的海面,从前让她心醉的海景,此时也没有心情去欣赏了。
实在是太冷了。
尽管如此,艾米并不后悔今天的出海之行,只是有些发愁:仅仅是秋天就已经达到这种程度了,等到冬天该怎么办?
该不会在船上冻晕过去吧。
她这样想着,也就这样问了出来:“海伦,冬天我们出海的时候,是不是要穿特别多的衣服?”